2. Gastronomietag der grünen Bohne

Der 2. Gastronomietag der grünen Bohne findet am 10. September 2011 statt

Der Erfolg des 1. Tages der grünen Bohne (Habichuela), der im vergangenen Jahr in Alpujarra de la Sierra stattfand, war ein Wendepunkt – die Veranstaltung ist nun ein fester Termin, um die außergewöhnliche Qualität der in unserer Gemeinde angebauten grünen Bohnen weiter zu fördern. Mit diesen Initiativen möchte die Gemeindeverwaltung die Landwirte der Gemeinde unterstützen und erreichen, dass der Wert dieses Produkts auf dem Markt anerkannt wird, denn zwischen den Preisen, die die Landwirte erhalten, und den überhöhten Verkaufspreisen im Handel klafft eine enorme Lücke.

Nachfolgend finden Sie alle Aktivitäten am Samstag, 10. September:

Aktivitäten am Vormittag

• Stand und Ausstellung mit Produkten aus Alpujarra de la Sierra im Kultursaal (Salón Cultural), den ganzen Tag über.
• Landwirtschaftlicher Spaziergang durch die Sierra von Mecina Bombarón: grüne Bohnen in ihrer natürlichen Umgebung.
• Vortrag mit Diskussion im Kultursaal über die grüne Bohne:

• Auf dem Feld: traditionelle Landwirtschaft im Hochgebirge.
• Auf dem Markt: die Vermarktung der grünen Bohne.
• Auf dem Tisch: gastronomische und ernährungswissenschaftliche Hinweise, mit renommierten Fachleuten.
• Kochwettbewerb, mit bekannten Köchen aus der Alpujarra.
• Verkostung eines Gerichts: „Grüne Bohnen mit Schinken aus Yegen und Mecina Bombarón“.

Aktivitäten am Nachmittag

• Besuch des Fotomuseums „Alpujarra“ in Mecina Bombarón.
• Besuch des Museumsraums „La Casa Verde“, in dem die Werke der Kunstwochen in der Natur (Quincena de Arte en la Naturaleza) ausgestellt sind.
• Musikabend: Bergfest (Fiesta serrana) im Kultursaal von Mecina Bombarón.

Ihre Teilnahme können Sie auf Facebook unter diesem Link bestätigen: http://www.facebook.com/event.php?eid=207753852619857