Die ursprüngliche Alpujarra: Von Cádiar nach Trevélez

(Die Strecke zwischen Cádiar und Trevélez ist für einen einzigen Tag womöglich etwas zu lang.)

Cádiar

Pedro Antonio de Alarcón(1) beschreibt das Dorf Cádiar in seinem Bericht über die Reise durch die Alpujarra, die er 1872 unternahm: „Der Anblick von Cádiar ist so malerisch, vornehm und stattlich, wie man es sich nur denken kann. Mehr als ein Dorf von Bauern und Viehzüchtern – und nichts anderes ist es – wirkt es wie das, was es vor dreihundert Jahren war: eine Residenz von Fürsten, ein Ort der Vergnügungen; ein Aranjuez, ein Versailles, ein Capua. Wir fanden einige so majestätische Häuser, andere so günstig gelegen, um die Reize des Tals und der Sierra zu genießen (…), dass Cádiar das Cádiar meiner Fantasie blieb und all die historischen Gestalten, die mir durch den Kopf gingen, darin reichlich Platz zum Wohnen fanden.“

Zwar gibt es in Cádiar noch immer Häuser, wie Alarcón weiter erzählt, „so sorgfältig von Obst- und Ziergärten umgeben und so eng verbunden mit einem Carmen oder Garten, umschlossen von Mauern, die prächtige Weinranken trugen“, und mehrere Viertel haben ihre volkstümliche Architektur bewahrt; das neueste Viertel, das obere Viertel (barrio alto), hat jedoch seine gesamte Alpujarra-Tradition verloren.(1)ALARCÓN, Pedro Antonio de. La Alpujarra. De Roger, 1998.

Wir nehmen den GR-7 am Fluss von Cádiar auf und kommen unterwegs am Sportzentrum des Dorfes vorbei.

In einer Straße, die hinter dem Sportzentrum hinunterführt, ist die Mühle von Domingo noch in Betrieb. Diese Getreidemühle wird von einem Bewässerungskanal (acequia) gespeist, der Wasser aus dem Fluss heranführt und es über ein kleines Gefälle nutzt, um die Energie zu erzeugen, mit der Achsen den schweren Mühlstein bewegen. So wird auf einem anderen, feststehenden Stein das Getreide gemahlen, unter anderem Mais, dessen Mehl für die klassischen Migas oder Gachas (traditionelle Gerichte aus gerösteten Brotkrumen bzw. Mehlbrei) oder als Tierfutter verwendet wird.

Vor dem Sportzentrum holen sich die Einheimischen Wasser an der wohlschmeckenden Quelle Fuente del Prado.

Wir gehen flussabwärts, bis der Fluss nicht mehr kanalisiert ist, und überqueren ihn dort auf einer Brücke. Von hier aus folgen wir dem Flussbett 2 km lang auf einem Erdweg zwischen Feldern, auf denen uns Himbeeren und Kiwis überraschen.

Es gibt neu eingeführte Kulturen, die in dieser Gegend gute Erfolge gebracht haben, etwa die Himbeere. In Cádiar befindet sich die Genossenschaft, in der Himbeeren, Erdbeeren und Brombeeren gelagert, tiefgefroren und exportiert werden. Insgesamt ist die Landwirtschaft in der Alpujarra jedoch rückläufig – mit Ausnahme des rasanten Wachstums der Gewächshäuser an der Küste, die man hier „los plásticos“ (die Plastikfolien) nennt. In der Alpujarra wird vor allem für den Eigenbedarf angebaut, auf kleinen Parzellen, wobei ein Landwirt oft mehrere, häufig voneinander getrennte Terrassenfelder (bancales) bewirtschaftet.

Nach 15 Minuten überquert der Weg eine kleine Schlucht. Gegenüber, auf der linken Seite, liegen meist einige Baumstämme über dem Flusslauf, die uns als Brücke dienen. Wir überqueren sie und gehen dann auf dem linken Ufer fünf Minuten flussabwärts weiter, bevor es einen kleinen Hang hinaufgeht.

Nachdem wir die Schlucht Barranco de Martín Alonso und ein anschließendes Pappelwäldchen hinter uns gelassen haben, nehmen wir den Weg nach rechts. Auf diesem entfernen wir uns vom Wildbach und erreichen, vorbei an einer von Pflanzen verborgenen Quelle, das Gehöft Cortijo de La Venta Mora, das nach den letzten unbewohnten Jahren halb verfallen ist. Von dort führt ein Pfad an den Hängen des Guadalfeo-Tals entlang und begleitet den Bewässerungskanal Acequia del Arenal.

Lobras

Nach wenigen Minuten müssen wir aufpassen, um den Pfad entlang des Kanals zu verlassen: Wir nehmen eine Abzweigung nach rechts und beginnen so den Aufstieg, nun mit weniger Grün, zwischen Stechginster, Agaven und Ginster. Wenn wir uns umdrehen, sehen wir den Fluss von oben.

Wir überqueren eine Schicht Launa – eine tonhaltige Erde, die als Dämmung und Abdichtung auf den Flachdächern der Häuser in der Alpujarra verwendet wird und leicht an ihrer grau-bläulichen Farbe zu erkennen ist. Oberhalb, auf einigen Felsen, sitzen oft Ringeltauben, und unter den Steinen huscht manchmal eine Eidechse hervor und flitzt über den Pfad.

Auf dem Höhenrücken Loma de Martín Alonso angekommen, bietet sich ein einzigartiges Panorama: Lobras, Tímar und Juviles ruhen an den Hängen des Peñabón.

Wir überqueren den Rücken in der bisherigen Richtung und steigen über die Cuesta de Cádiar ab, zuerst zwischen Feigenbäumen und Weinreben, dann durch Buschwerk, bis wir das Trockenbett Rambla de Albáyar erreichen. Ihm folgen wir etwa hundert Meter talabwärts, um dann rechts an den Ruinen des Cortijo Fausto vorbei über den Pfad der Cuesta del Tejar hinaufzusteigen, der uns nach Lobras bringt. Wir kommen genau an der Dreschtenne Era de los Llanos heraus, wo uns die von Gärten gesäumte Straße die Nähe des Dorfes anzeigt.

In der Alpujarra gibt es über den Platz, auf dem das Getreide gedroschen wird, ein Rätsel: „Rund wie der Mond, im Sommer frisst sie und im Winter fastet sie.“

Beim Gang durch die Straßen von Lobras stellen wir fest, dass ihre Namen beschreiben, was es dort gibt: der Kanal, die Kirche, die Tenne, der Wasserstrahl. Es gibt auch die Blumenstraße (calle de las Flores), und tatsächlich könnte man Lobras das Dorf der Blumen nennen, vor allem wegen der Calle Jardín hinter dem Kirchplatz, die vollständig mit Blumentöpfen geschmückt ist.

Nachdem wir das Dorf in nördlicher Richtung durchquert haben, vorbei an der Quelle mit dem Waschhaus und einigen Wasserbecken oberhalb der letzten Häuser, verlassen wir den Asphalt und nehmen einen Pfad nach links, der zwischen Steineichen, Mandelbäumen und Eschen verläuft. Auf ihm begleiten wir zunächst den Bewässerungskanal Acequia de Lobras und nähern uns dem Weiler Tímar, den wir vor uns sehen. An einer Schlucht angekommen, überqueren wir sie und passieren einen weiteren Streifen Launa; eine Abzweigung nach links, die zum Dorf Nieles führt, lassen wir liegen und erreichen so die Dreschtenne Era del Albercón. Oberhalb liegen die Ruinen der Anlage, in der das Erz der Quecksilberminen mit Holz gebrannt wurde, und rechts der Weg zum Friedhof, der uns ins Dorf führt.

Sonnenuntergang in Tímar

Das Dorf Tímar mit seinen nur 22 Einwohnern verdient einen Rundgang durch seine hübschen Gassen, die zwar wenige, aber sehenswert sind, mit ihren arabischen Bögen und der gut erhaltenen volkstümlichen Architektur. Bekannt ist es für seine Webtradition.

Vom Viertel Barrio del Retamar, ganz oben im Dorf, führt der Pfad hinauf nach Juviles. Darüber gibt es einen alten Volksspruch:
„Als die Truthenne nach Tímar kam, trat sie durch das Retamar ein; der Pfarrer und der Küster kamen heraus, um sie zu empfangen.“ Wer weiß, warum man die Leute aus Tímar „pavos“ (Truthähne) und die aus Cádiar „pavicos“ (kleine Truthähne) nennt.

Wir gehen unter einer Felswand hindurch – dem „gelben Stein“ (la piedra amarilla) – die über Tímar aufragt. Man sieht Reihen von Agaven, die einst gepflanzt wurden, um mögliche Steinschläge in Richtung Dorf aufzuhalten. Dazu heißt es in einem anderen Volkslied: „Der gelbe Stein fällt herunter, und ein Klumpen Gachas hält ihn fest.“

Wir nehmen einen steilen Pfad; vom Dorf Tímar sehen wir nur noch die Flachdächer mit ihrer Launa-Deckung – mit Ausnahme der Kirche, die mit Ziegeln gedeckt ist.

Nachdem wir den Salto del Águila durchquert haben, stoßen wir etwas unterhalb eines Wasserbeckens auf einen kleinen Pfad nach links. Hier haben wir die Möglichkeit, ihm zu folgen und zum Hügel El Fuerte direkt über uns hinaufzusteigen.

Dort sind die Ruinen der alten Festung und zwei mozarabische Zisternen erhalten. War diese Festung einst wegen ihres schwierigen Zugangs ein besonders strategischer Ort, so ist sie es heute wegen ihres weiten Panoramas. Man blickt auf die Sierras de Lújar, Gádor, Contraviesa und auf die Sierra Nevada.

Wir kehren zu unserem Pfad zurück, von dem aus Juviles in zehn Minuten Entfernung zu sehen ist, lassen rechts einige Nebenwege zu verschiedenen Gehöften liegen und gelangen nach der Schlucht Barranco de la Umbría auf einen kleinen Weg, der uns ins Dorf hinaufführt.

Juviles

Juviles war Hauptort des Bezirks für alle umliegenden Dörfer und hatte in arabischer Zeit große Bedeutung. Heute zählt es rund zweihundert Einwohner. Hier, wie in anderen Gegenden der Alpujarra, kann man von der geschützten Herkunftsbezeichnung des Trevélez-Schinkens sprechen. Da der Ort über 1200 m hoch liegt, ist die Reifung von kalten Wintern und trockenen Sommern geprägt.

Gegenüber der Kirche, auf der anderen Straßenseite, erklärt eine Holztafel, welche Bedeutung der Seidenhandel in arabischer Zeit hatte und wie berühmt Juviles für die Qualität und Menge seiner Seide war.

An dieser Stelle, etwa in der Mitte des Dorfes, steigen wir über den Callejón hinauf, einen betonierten Weg, der an einer Quelle mit Quellwasser und einem Waschhaus vorbeiführt und uns – vorbei an einigen Maulbeer- und anderen Obstbäumen – zum Wasserspeicher und zu einem Becken bringt. Hier endet der Fahrweg und der Pfad beginnt. Wir nehmen den Pfad nach rechts. Wir befinden uns in einem Kalksteingebiet, weshalb der Pfad gepflastert ist und die Terrassenmauern (balates) aus diesen schönen gelblichen Steinen bestehen.

Zunächst gehen wir zwischen Gärten und überqueren mehrere der Kanäle, die sie bewässern. Wir kreuzen einen Fahrweg, der links an einigen Terrassenfeldern endet, und gehen oberhalb davon an einzelnen Steineichen vorbei weiter.

Wir lassen die Felder hinter uns, rechts liegt ein schöner Steineichenwald, und das Wasserbecken bleibt links zurück. Wir überqueren mehrmals einen Fahrweg und gehen stets geradeaus in nordwestlicher Richtung.

Am meisten beeindruckt an diesem Weg die so offene und zugleich von Bergen eingerahmte Landschaft: der Cerrajón (1507 m), der höchste Gipfel der Contraviesa, der Mojón (1836 m), der aus der Sierra de Lújar herausragt, sowie der Morrón (2236 m) und der Puntal del Sabinar (2124 m), die sich aus der Sierra de Gádor erheben.
Wenn wir oben allmählich den Ort Juviles aus den Augen verlieren und unter uns den Stausee sehen, dessen Wasser die Gärten bewässert, folgen wir dem Pfad in einer leichten Linkskurve und passieren so die oberen Enden der Schluchten Barranco de Antón und – 300 m weiter – Barranco del Chorrillo. Nach dessen Überquerung führt der Pfad an einer Steineiche entlang. Anschließend durchqueren wir die Schlucht Barranco de Fuente Medina. Alle führen erst ein gutes Stück weiter unten Wasser. 500 m nach der letzten Schlucht stoßen wir auf einen Fahrweg.

Trevélez

Wir gehen einige Meter nach rechts, um dann auf einem Hauptweg nach links an einem Drahtzaun entlang weiterzugehen, und überqueren auf ihm eine Brandschneise. Auf dem Höhenrücken tauchen wir zwischen Kiefern und Steineichen ein und gelangen über einen Fahrweg in das Tal von Trevélez, über dem sein Gipfel aufragt: der Mulhacén. Die Brandschneise neben dem Weg endet genau dort, wo wir einen steil nach rechts ansteigenden Abzweig liegen lassen. Etwas weiter lassen wir einen weiteren Abzweig rechts liegen, und der Weg endet auf einer Lichtung (voller Kiefernstämme aus der Durchforstung), von der aus Trevélez allmählich sichtbar wird.

Wir steigen auf einem Pfad zwischen Steineichengebüsch ab. Nach der Schlucht Barranco del Castaño und einem Bach, der in der Schlucht Barranco de las Rocas entspringt, nehmen wir den Pfad nach rechts. So steigen wir nicht zum Cortijo de los Castaños ab, sondern gehen oberhalb an der Dreschtenne vorbei, die über dem Gehöft liegt. Dann halten wir, oberhalb einiger prächtiger Kastanienbäume und ohne an Höhe zu verlieren, auf einen flachen Sattel zu, den der Höhenrücken am unteren Rand der Kiefern vor uns bildet.

Bei den Kiefern angekommen, lassen wir in unserer Richtung weitergehend eine nach rechts ansteigende Abzweigung liegen, und nachdem wir den Kiefernwald durchquert haben, liegt das Dorf Trevélez vor uns. Wir überqueren den Bewässerungskanal Acequia de Cástaras und erreichen durch Gärten und Obstbäume (vor allem Walnussbäume) Trevélez, nachdem wir auf der Straße seinen spektakulären Forellenfluss überquert haben.
Wie schön ist es, die Dörfer so zu sehen und zu Fuß zu erreichen! Von oben bietet Trevélez einen spektakulären Anblick. Und wir wissen genau: Ein Teller Serrano-Schinken wartet auf uns.

In umgekehrter Richtung

Von Trevélez nach Juviles beginnt der Pfad an der Straße nach Juviles, der man nach Überqueren des Río Trevélez einige Meter folgt. Beim Aufstieg über den Pfad muss man nach Überqueren eines schönen Bewässerungskanals die Abzweigung nach rechts nehmen. Im Kiefernwald nimmt man die rechte Gabelung, und beim Verlassen des Kiefernwalds muss man links an einigen großen Kastanienbäumen vorbeigehen, die man vor sich sieht und die oberhalb einer Dreschtenne über einem Gehöft stehen. Dieser Pfad führt zu einem Fahrweg, dem man folgt und der eine Brandschneise kreuzt. Nachdem man einen Drahtzaun umgangen hat, verlässt man den Fahrweg und steigt auf einem Pfad nach Juviles ab. Aufmerksamkeit ist an der ersten Schlucht geboten, dem Barranco de Fuente Mecina, unter dem eine Quelle entspringt: Nach der Überquerung nimmt man den Pfad nach rechts.

Von Juviles nach Tímar verlässt man das Dorf an der Straße nach Bérchules beim Schinkentrockenhaus, nimmt die Schulstraße (calle de las escuelas), und links von ihr zweigt ein Fahrweg ab, der nach Überqueren einer kleinen Schlucht zum Pfad wird.

Von Tímar nach Lobras verläuft der GR-7 über einige Dreschtennen unterhalb des Friedhofs von Tímar.

Von Lobras nach Cádiar gehen wir die Straße hinunter, die von Lobras zum Río Guadalfeo führt und in die Straße A-348 mündet. Am Ortsausgang nimmt man einen Pfad nach links, der neben einer Dreschtenne beginnt. An einem Trockenbett (rambla) angekommen, steigt man darin hinauf und muss rechts davon einen Weg entdecken, der zwischen Buschwerk abgeht. Er führt hinauf zu einem Höhenrücken, überquert ihn und steigt auf der Seite des Río Guadalfeo ab, um flussaufwärts Cádiar zu erreichen.